Westernizácia stravovania screenagerov

Nadpis na prvý pohľad strašidelne a nezrozumiteľne znejúci možno vysvetliť celkom jednoducho: reč bude o zmene stravovacích návykov a životného štýlu podľa vzoru západných krajín (najmä USA) prevažne mladých ľudí,…

3.12.2014 o 12:00 | Karma článku: 7,26 | Prečítané:  2411x | Diskusia: 10 príspevkov

Čo nám priniesla zmena stravovacích návykov v posledných rokoch

Stravovacie návyky obyvateľstva sa z pochopiteľných dôvodov priebežne a sústavne menia. Vplýva na ne predovšetkým ponuka potravinárskeho priemyslu a obchodu a, bohužiaľ, v oveľa menšej miere ich ovplyvňujú stále…

18.8.2014 o 10:04 | Karma článku: 6,65 | Prečítané:  2100x | Diskusia: 8 príspevkov

Tuk či cukor? Čo nám škodí viac?

Odpovedať na tieto otázky je ťažšie než sa na prvý pohľad môže zdať. Najmä v poslednom období, keď médiami prebehli senzačné informácie, že cukor je väčším rizikom ako tuk a nasýtené tuky (a cholesterol) sú celkom…

6.5.2014 o 10:13 | Karma článku: 11,38 | Prečítané:  4291x | Diskusia: 5 príspevkov

Jedlá z mikrovlnky - môžu nám uškodiť?

Mikrovlnný spôsob ohrevu potravín má za sebou už viac ako 60-ročnú históriu. Využíva sa v potravinárskom priemysle - na varenie, pečenie, pasterizáciu, sterilizáciu, sušenie a rozmrazovanie potravín. V domácnostiach…

3.3.2014 o 15:15 | Karma článku: 11,96 | Prečítané:  3913x | Diskusia: 11 príspevkov

Nízkotučné, polotučné, plnotučné – čo je zdravšie?

Tuky tvoria spolu s bielkovinami a sacharidmi základné živiny, ale asi o žiadnej živine nekoluje toľko mýtov a dezinformácií ako práve o tukoch. Keď poznáme úlohu a význam tukov v ľudskom organizme, dospejeme…

5.12.2013 o 12:30 | Karma článku: 11,32 | Prečítané:  5302x | Diskusia: 5 príspevkov

Môže si človek so sedavým zamestnaním udržať zdravie?

Organizmus človeka je naprogramovaný na telesnú aktivitu. V dávnych dobách závisel úspech pri hľadaní a zaobstarávaní potravy z veľkej časti od telesnej aktivity, ktorá našim predkom (lovcom, zberačom) zaručovala…

30.10.2013 o 12:00 | Karma článku: 9,53 | Prečítané:  2911x | Diskusia: 4 príspevky

Ako znížiť cholesterol bez pomoci kardiológa

Dnes už asi nikto nepochybuje o tom, že hladinu cholesterolu v krvi je nutné udržiavať v normálnych hodnotách. A začať s tým treba čo najskôr, dávno predtým, než vznikne potreba navštíviť lekára a užívať lieky. Ako…

19.9.2013 o 10:08 | Karma článku: 10,38 | Prečítané:  50520x | Diskusia: 10 príspevkov

Sú vitamíny pridávané do potravín rovnako účinné ako prírodné?

Vitamíny sa bežne pridávajú do viacerých potravín, aby sa zvýšila ich výživová hodnota. Napríklad vo viacerých krajinách sa vitamín A a/alebo D pridáva do mlieka, mliečnych výrobkov, masla, margarínov a cereálií,…

17.7.2013 o 14:29 | Karma článku: 6,05 | Prečítané:  1259x | Diskusia: 4 príspevky

Je acylpirín liek na dlhovekosť?

Koncom mája sa rozšírila internetom opäť jedna bombastická správa: Hviezda medzi onkológmi radí: 10+1 tip na dlhovekosť! S podtitulkom „Vyhoďte vitamíny, päťkrát týždenne si nalejte víno a v nedeľu sa poriadne…

24.6.2013 o 13:37 | Karma článku: 13,54 | Prečítané:  4059x | Diskusia: 8 príspevkov

Čo nesedí na paleo diéte

Paleo diéta je ďalším z moderných stravovacích trendov. Rovnako ako Dukanova diéta je založená na nízkom príjme sacharidov. Vznikla z predpokladu, že praveká strava z doby kamennej, keď sa človek živil len lovom…

24.5.2013 o 11:42 | Karma článku: 11,00 | Prečítané:  31974x | Diskusia: 24 príspevkov

Rastie nám generácia obéznych?

Na Slovensku už dlhodobo konštatujeme, že deti majú nesprávne stravovacie návyky, ktoré v dospelosti môžu viesť k vývoju nielen obezity, ale aj ďalších chronických chorôb. Aj keď výskyt detskej obezity na Slovensku…

17.5.2013 o 14:45 | Karma článku: 5,69 | Prečítané:  1234x | Diskusia: 2 príspevky

Večná kauza: Margaríny

O margarínoch koluje v médiách aj v internete veľa rozporuplných informácií, ktoré často vyvolávajú otázky, ako to s nimi vlastne je a kde je pravda. Otázky sa často objavujú aj v diskusiách pod mojimi článkami,…

2.5.2013 o 10:50 | Karma článku: 9,67 | Prečítané:  2370x | Diskusia: 31 príspevkov

Dukanova diéta: Novodobý bielkovinový zázrak?

Diéty od výmyslu sveta sú populárne už desiatky rokov a asi tomu nikdy nebude inak. Veľkú obľubu si v súčasnosti získavajú tzv. nízkosacharidové (low carb) diéty s vysokým príjom bielkovín a tukov. K najznámejším…

22.4.2013 o 8:18 | Karma článku: 9,54 | Prečítané:  2477x | Diskusia: 8 príspevkov

Pravda o cholesterole odhalená?

Informácie o výsledkoch rôznych vedeckých výskumov sa objavujú v médiách pomerne často. Správy typu „americkí vedci zistili" sú určené skôr na pobavenie ako poučenie, ale zväčša bývajú neškodné. Horšie je, ak sa za…

22.3.2013 o 10:28 | Karma článku: 13,78 | Prečítané:  10582x | Diskusia: 35 príspevkov

Spôsobuje červené mäso skutočne rakovinu?

Súčasťou väčšiny redukčných diét je biele hydinové mäso. Často sa odporúča ako najzdravšie, s najnižšou energetickou hodnotou a s nízkym obsahom tuku. Naopak, červené mäso má skôr povesť nezdravej potraviny.…

15.2.2013 o 8:27 | Karma článku: 8,39 | Prečítané:  2731x | Diskusia: 15 príspevkov

O vianočnom priberaní

Ako nám neustále pribúda ľudí s nadváhou a obezitou, tak sú čoraz populárnejšie rozličné odporúčania a diéty. Aj v súvislosti s prichádzajúcimi Vianocami sa často objavujú „návody", ako si vylepšiť či upraviť…

20.12.2012 o 13:45 | Karma článku: 7,14 | Prečítané:  936x | Diskusia: 2 príspevky

"Odborníci" na výživu

Že stravovanie vo veľkej miere ovplyvňuje zdravie človeka, je dlho známe a nespochybniteľné. Zároveň je zarážajúce, koľko pseudoodborníkov sa v médiách vyjadruje o zdravotných účinkoch potravín. Namiesto skutočných…

27.11.2012 o 21:34 | Karma článku: 10,94 | Prečítané:  2792x | Diskusia: 20 príspevkov

Už ste čítali?